Miele grezzo della Valle dell'Isonzo

Piccola produzione.

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Selvaggio, incontaminato e niente di simile a ciò che si trova in un supermercato.

Un'eredità d'onore: dal 1969

Crediamo che quando si trattano le api e la terra con onore, questo si rifletta nel prodotto finale. Dal 1969, la nostra famiglia vive in armonia con l'aria incontaminata delle Alpi e del Mediterraneo della Valle dell'Isonzo, una delle ultime aree selvagge incontaminate d'Europa. Ogni vasetto che produciamo è un tributo a oltre 50 anni di tradizione apistica e a un profondo rispetto per la natura che ci sostiene.

Api Carniche e Arnie tradizionali AŽ

Non ci limitiamo a raccogliere il miele; alleviamo le nostre api autoctone, le api carniche. Utilizzando le tradizionali arnie slovene AŽ, forniamo alle nostre colonie un controllo climatico e una ventilazione naturale superiori. Questo permette al nostro miele di maturare lentamente fino a un contenuto d'acqua inferiore, con il risultato di un sapore più denso e concentrato, unico della nostra valle.

Qualità sulla quantità

Rifiutando la produzione di massa, ci assicuriamo che ogni colonia e ogni vasetto siano trattati con la dignità che meritano. Dalle nostre arnie alla vostra casa, il miele che ricevete è puro e potente come il giorno in cui è stato raccolto, prodotto con un livello di cura che è rimasto invariato per decenni.

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